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关于磨制花岗岩与花岗岩是否含碳的问题，分析如下。

1、花岗岩是一种由多种矿物组成的天然石材，主要包括石英、长石和一些矿物杂质，其主要成分是硅酸盐矿物，并不包含碳元素。

2、磨制花岗岩是对花岗岩进行加工处理的过程，主要目的是改变其表面特性，如其粗糙度或光泽度，而不是改变其化学成分，磨制花岗岩也不会含有碳。

综上，花岗岩及其磨制产品都不含碳。